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保健食品原料目錄 大豆分離蛋白能否用于普通食品
發布于 2024-11-20 閱讀（1098）
問:您好，關于發布《保健食品原料目錄 營養素補充劑(2023年版)》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑(2023年版)》和《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》的公告中，大豆分離蛋白、乳清蛋白增加進保健食品原料目錄，這兩個原料不能用于普通食品使用？
答：根據《中華人民共和國食品安全法》以及市場監管總局2021年3月發布的《普通食品原料納入保健原料目錄的使用監管問題的解讀》，對符合《食品安全國家標準 食品加工用植物蛋白》（GB 20371-2016）《食品安全國家標準 乳清蛋粉和乳清蛋白粉》（GB 11674-2010）規定的大豆分離蛋白、乳清蛋白，可用于保健食品和其他食品生產。但對符合保健食品備案原料目錄要求，明確用量并聲稱對應功效的，只能用于保健食品備案生產，不能用于其他食品生產。
本文標簽：保健食品
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